پرش به محتوا

پیش‌نویس:کبوترخانه: تفاوت میان نسخه‌ها

از ایران پدیا
→ تفاوت با ویرایش قدیمی‌ترتفاوت با ویرایش جدیدتر ←
دیداریویکی‌متن
حذف رده‌ها
imported>شاهرودی
ابرابزار
خط ۱: خط ۱:
[[پرونده:کبوترخانه.jpg|300px|thumb|left|]]
[[پرونده:کبوترخانه.jpg|300px|thumb|left|]]
'''<big>کبوترخانه</big>'''؛ برجی با معماری ویژه برای نگهداری کبوترها.<br>
'''{{درشت|کبوترخانه}}'''؛ برجی با معماری ویژه برای نگهداری کبوترها.


کبوترخانه یا برج [[کبوتر]]، سازه‌هایی برج‌مانند بودند که به‌منظور نگهداری از کبوترها و بیشتر در کشورهای [[اروپا|اروپایی]] و [[آسیا|آسیایی]] ساخته می‌شدند. این سازه‌ها در گذشته، دارای اهمیت اقتصادی، [[کشاورزی]] و جنگی بودند و امروزه هم از نظر [[گردشگری]] دارای اهمیت هستند.
کبوترخانه یا برج [[کبوتر]]، سازه‌هایی برج‌مانند بودند که به‌منظور نگهداری از کبوترها و بیشتر در کشورهای [[اروپا|اروپایی]] و [[آسیا|آسیایی]] ساخته می‌شدند. این سازه‌ها در گذشته، دارای اهمیت اقتصادی، [[کشاورزی]] و جنگی بودند و امروزه هم از نظر [[گردشگری]] دارای اهمیت هستند.
==رابطه انسان و کبوتر==
انسان‌ها در طول زندگی خود همیشه به حیوانات، به‌خصوص پرندگان، علاقه زیادی داشته‌اند. از جمله کبوترها نزد انسان‌ها محبوبیت بسیاری داشته‌اند به‌طوری که آنها را نماد صلح و آزادی دانسته‌اند. کبوترهای سفید در هنگام پرواز احساس آزادی را به انسان القا می‌کنند و همیشه در نظر انسان به‌عنوان موجودات پاک و بی‌گناه شناخته شده‌اند. بسیاری از شاعران از کبوتر به‌عنوان نماد پاکی و صلح و عشق یاد کرده‌اند.<ref>[https://onlysc.ir/post/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1-%D9%86%D9%85%D8%A7%D8%AF-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA.p126647 «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  کبوترها همچنین با خوردن حشرات و جوندگان جمعیت این جانداران را کنترل می‌کردند و همچنین سبب کاهش آسیب به محصولات کشاورزی و جنگل‌ها بوده‌اند. این ویژگی‌ها، انگیزۀ لازم برای ساختن بناهایی به‌نام «کبوترخانه» را  در پی داشته است.<ref>[https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> 
==معرفی==
[[دهخدا]] در لغت‌نامه، کبوترخانه را جایی دانسته که برای کبوترهای اهلی می‌سازند.<ref>[https://www.vajehyab.com/?q=%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87&f=dehkhoda دهخدا، لغت‌نامه، ذیل واژه کبوترخانه، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.] </ref>  کبوترخانه که به آن کفترخانه، برج کبوتر، ورده و یا برج حمام نیز می‌گویند؛ برج‌هایی بودند که در گذشته برای لانه‌سازی کبوترها و جمع‌آوری مدفوع آن‌ها ساخته می‌شد. از مدفوع کبوترها در کشاورزی، دباغی، چرم‌سازی و ساخت باروت استفاده می‌شد<ref> [https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  و صاحبان این بناها از فروش مدفوع پرندگان سود زیادی به‌دست می‌آوردند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  سودآوری کبوترخانه آن‌قدر زیاد بوده که در زمان [[شاه‌عباس صفوی]] در گروه مشاغل دارای مالیات‌های سنگین، قرار گرفته بود.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌‌ای امن، کارخانه‌‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  کود حاصل از این پرندگان نسبت به کود دام‌ها، کیفیت بهتری داشته و شرایط نگهداری آنها آسان‌تر و از نظر اقتصادی هم به‌صرفه‌تر بوده است.<ref> [https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  این سازه‌های کهن از زیباترین شاهکارهای معماری ایرانی شناخته می‌شوند<ref> [https://www.beytoote.com/iran/bastani/architecture-kbvtrkhanh.html «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  و برای ساخت آنها از دستاوردهای دانش [[ریاضیات]]، [[فیزیک]]، [[جانورشناسی]]، [[روانشناسی]] جانوری و آب‌و‌هوا شناسی استفاده شده است.<ref>[https://boomgardi.net/magazineDetail/116 «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین‌شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
==تاریخچه==
گسترش ساخت کبوترخانه‌های ایرانی به‌ویژه در [[اصفهان]]، به 400 سال پیش یعنی زمان حکومت شاه‌عباس صفوی بازمی‌گردد؛ اما تحقیقات نشان می‎‌دهد که قدمت برخی کبوترخانه‌ها با معماری ساده‌تر، به 1200 سال قبل می‌رسد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  قدمت کبوترخانه‌ها در انگلستان به 800 سال پیش برمی‌گردد.<ref> [https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  ابن‌بطوطه مراکشی (۷۰۳- ۷۷۹ق) در سفرنامه خود به کبوترخانه‌های اصفهان اشاره کرده و شاردن، جهانگرد فرانسوی که در دوره صفویه به ایران سفرکرده بود، بر عظمت معماری کبوترخانه‌های ایران نسبت به سازه‌های مشابه آن در اروپا تأکید کرده است.<ref> [https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ ای امن، کارخانه‌‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
از یادداشت‌های جهانگردان و گردشگران چنین برمی‌آید که در مناطق مرکزی ایران بیش از ۳۰۰۰ کبوترخانه وجود داشته است. در حال حاضر از این تعداد، حدود ۷۰۰ کبوترخانه باقی مانده که 300 مورد از آنها در اصفهان وجود دارد و تنها 70 کبوترخانه ثبت ملی شده است. تنها کبوترخانه‌ای که در حال حاضر کبوترها در آن زندگی می‌کنند کبوترخانه قورتان در ورزنه اصفهان است.<ref>[https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
زمانی‌که کودهای شیمیایی وارد بازار شدند کبوترخانه‌ها کم‌کم کارکرد خود را از دست دادند و بسیاری از آنها در طول زمان از بین رفتند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>


==معماری==
== رابطه انسان و کبوتر ==
انسان‌ها در طول زندگی خود همیشه به حیوانات، به‌خصوص پرندگان، علاقه زیادی داشته‌اند. از جمله کبوترها نزد انسان‌ها محبوبیت بسیاری داشته‌اند به‌طوری که آنها را نماد صلح و آزادی دانسته‌اند. کبوترهای سفید در هنگام پرواز احساس آزادی را به انسان القا می‌کنند و همیشه در نظر انسان به‌عنوان موجودات پاک و بی‌گناه شناخته شده‌اند. بسیاری از شاعران از کبوتر به‌عنوان نماد پاکی و صلح و عشق یاد کرده‌اند.<ref>[https://onlysc.ir/post/کبوتر-نماد-چیست.p126647 «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> کبوترها همچنین با خوردن حشرات و جوندگان جمعیت این جانداران را کنترل می‌کردند و همچنین سبب کاهش آسیب به محصولات کشاورزی و جنگل‌ها بوده‌اند. این ویژگی‌ها، انگیزهٔ لازم برای ساختن بناهایی به‌نام «کبوترخانه» را در پی داشته است.<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== معرفی ==
[[دهخدا]] در لغت‌نامه، کبوترخانه را جایی دانسته که برای کبوترهای اهلی می‌سازند.<ref>[https://www.vajehyab.com/?q=کبوترخانه&f=dehkhoda دهخدا، لغت‌نامه، ذیل واژه کبوترخانه، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> کبوترخانه که به آن کفترخانه، برج کبوتر، ورده یا برج حمام نیز می‌گویند؛ برج‌هایی بودند که در گذشته برای لانه‌سازی کبوترها و جمع‌آوری مدفوع آن‌ها ساخته می‌شد. از مدفوع کبوترها در کشاورزی، دباغی، چرم‌سازی و ساخت باروت استفاده می‌شد<ref>[https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و صاحبان این بناها از فروش مدفوع پرندگان سود زیادی به‌دست می‌آوردند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> سودآوری کبوترخانه آن‌قدر زیاد بوده که در زمان [[شاه‌عباس صفوی]] در گروه مشاغل دارای مالیات‌های سنگین، قرار گرفته بود.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> کود حاصل از این پرندگان نسبت به کود دام‌ها، کیفیت بهتری داشته و شرایط نگهداری آنها آسان‌تر و از نظر اقتصادی هم به‌صرفه‌تر بوده است.<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> این سازه‌های کهن از زیباترین شاهکارهای معماری ایرانی شناخته می‌شوند<ref>[https://www.beytoote.com/iran/bastani/architecture-kbvtrkhanh.html «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و برای ساخت آنها از دستاوردهای دانش [[ریاضیات]]، [[فیزیک]]، [[جانورشناسی]]، [[روان‌شناسی]] جانوری و آب‌وهواشناسی استفاده شده است.<ref>[https://boomgardi.net/magazineDetail/116 «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین‌شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== تاریخچه ==
گسترش ساخت کبوترخانه‌های ایرانی به‌ویژه در [[اصفهان]]، به ۴۰۰ سال پیش یعنی زمان حکومت شاه‌عباس صفوی بازمی‌گردد؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد که قدمت برخی کبوترخانه‌ها با معماری ساده‌تر، به ۱۲۰۰ سال قبل می‌رسد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> قدمت کبوترخانه‌ها در انگلستان به ۸۰۰ سال پیش برمی‌گردد.<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> ابن‌بطوطه مراکشی (۷۰۳–۷۷۹ق) در سفرنامه خود به کبوترخانه‌های اصفهان اشاره کرده و شاردن، جهانگرد فرانسوی که در دوره صفویه به ایران سفرکرده بود، بر عظمت معماری کبوترخانه‌های ایران نسبت به سازه‌های مشابه آن در اروپا تأکید کرده است.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
از یادداشت‌های جهانگردان و گردشگران چنین برمی‌آید که در مناطق مرکزی ایران بیش از ۳۰۰۰ کبوترخانه وجود داشته است. در حال حاضر از این تعداد، حدود ۷۰۰ کبوترخانه باقی مانده که ۳۰۰ مورد از آنها در اصفهان وجود دارد و تنها ۷۰ کبوترخانه ثبت ملی شده است. تنها کبوترخانه‌ای که در حال حاضر کبوترها در آن زندگی می‌کنند کبوترخانه قورتان در ورزنه اصفهان است.<ref>[https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
زمانی‌که کودهای شیمیایی وارد بازار شدند کبوترخانه‌ها کم‌کم کارکرد خود را از دست دادند و بسیاری از آنها در طول زمان از بین رفتند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== معماری ==
[[پرونده:کبوترخانه۱.jpg|300px|thumb|left|]]
[[پرونده:کبوترخانه۱.jpg|300px|thumb|left|]]
کبوترخانه‌ها، سازه‌هایی با ارتفاع 7 تا 15 متر هستند که درون این برج‌ها لانه‌های یک‌اندازه برای زندگی کبوترها می‌ساختند.<ref>[https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> این ساختمان‌ها به دو ‌صورت استوانه‌ای و مکعبی ساخته می‌شدند<ref> [https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و پنجره‌های مشبکی داشتند. اندازه پنجره‌ها طوری طراحی می‌شد‌ که فقط کبوترها می‌توانستند از آنها عبور کنند و به این صورت از شر پرندگان شکاری مانند جغد یا عقاب در امان می‌ماندند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> در لبۀ لانه‌ها برجستگی کوچکی می‌ساختند که مانع از افتادن تخم کبوترها به خارج از لانه می‌شد.<ref>[https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> کبوترخانه‌ها معمولا نزدیک باغ‌ها و مزرعه‌ها ساخته می‌شدند تا کبوترها به غذا دسترسی داشته باشند و در وسط برج‌ها چاهی حفر می‌کردند تا کبوترها از آن، آب بنوشند. مصالحی که برای ساختن برج کبوتر استفاده می‌شد خشت و گِل بود؛ به‌همین دلیل در تابستان‌ها خنک و در زمستان‌ها گرم بودند. صاحبان کبوترخانه‌ها به‌منظور در امان ماندن لانه‌ها از شر آفت‌هایی مثل ساس و کک، از گیاهانی مانند کُندُر و فلفل استفاده می‌کردند. همچنین ارتعاشات بال کبوتران در هنگام پرواز سبب دور شدن حیواناتی مثل مار و موش می‌شد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
کبوترخانه‌ها، سازه‌هایی با ارتفاع ۷ تا ۱۵ متر هستند که درون این برج‌ها لانه‌های یک‌اندازه برای زندگی کبوترها می‌ساختند.<ref>[https://happypet.pet/pigeon-house/ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> این ساختمان‌ها به دو صورت استوانه‌ای و مکعبی ساخته می‌شدند<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و پنجره‌های مشبکی داشتند. اندازه پنجره‌ها طوری طراحی می‌شد که فقط کبوترها می‌توانستند از آنها عبور کنند و به این صورت از شر پرندگان شکاری مانند جغد یا عقاب در امان می‌ماندند.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> در لبهٔ لانه‌ها برجستگی کوچکی می‌ساختند که مانع از افتادن تخم کبوترها به خارج از لانه می‌شد.<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> کبوترخانه‌ها معمولاً نزدیک باغ‌ها و مزرعه‌ها ساخته می‌شدند تا کبوترها به غذا دسترسی داشته باشند و در وسط برج‌ها چاهی حفر می‌کردند تا کبوترها از آن، آب بنوشند. مصالحی که برای ساختن برج کبوتر استفاده می‌شد خشت و گِل بود؛ به‌همین دلیل در تابستان‌ها خنک و در زمستان‌ها گرم بودند. صاحبان کبوترخانه‌ها به‌منظور در امان ماندن لانه‌ها از شر آفت‌هایی مثل ساس و کک، از گیاهانی مانند کُندُر و فلفل استفاده می‌کردند. همچنین ارتعاشات بال کبوتران در هنگام پرواز سبب دور شدن حیواناتی مثل مار و موش می‌شد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
 
دیوارهای این برج‌ها شیب‌دار ساخته می‌شدند تا مدفوع کبوترها مستقیم به داخل حفره بریزد و خشک شود. این برج‌ها سالی یک‌بار برای جمع‌آوری فضولات باز می‌شدند.<ref> [https://www.hamshahrionline.ir/news/662056/%D8%B9%DA%A9%D8%B3-%D8%B9%D8%AC%DB%8C%D8%A8-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%81%D9%87-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%87-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86-%DB%B1%DB%B2-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87 «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> دیوارهای کبوترخانه‌ها را دو‌جداره می‌ساختند تا داخل ساختمان، گرم باشد. سقف آن به‌صورت گنبدی با چوب های ضرب‌دری شکل ساخته می‌شد تا زمانی که کبوترها دسته‌جمعی پرواز می‌کنند سقف خراب نشود. نوار سفید رنگی از جنس گچ<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌‌ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>   دورتادور دیواره بیرون برج می‌کشیدند که هم کبوترها را جذب می‌کرد و هم به‌خاطر سطح صاف و صیقلی آن مارها و سایر خزندگان نمی‌توانستند به درون کبوترخانه راه پیدا کنند.<ref>[https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  
دیوارهای این برج‌ها شیب‌دار ساخته می‌شدند تا مدفوع کبوترها مستقیم به داخل حفره بریزد و خشک شود. این برج‌ها سالی یک‌بار برای جمع‌آوری فضولات باز می‌شدند.<ref>[https://www.hamshahrionline.ir/news/662056/عکس-عجیب-ترین-کافه-ایران-جایی-میان-لانه-کبوتران-۱۲-کبوترخانه «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> دیوارهای کبوترخانه‌ها را دوجداره می‌ساختند تا داخل ساختمان، گرم باشد. سقف آن به‌صورت گنبدی با چوب‌های ضرب‌دری شکل ساخته می‌شد تا زمانی که کبوترها دسته‌جمعی پرواز می‌کنند سقف خراب نشود. نوار سفید رنگی از جنس گچ<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> دورتادور دیواره بیرون برج می‌کشیدند که هم کبوترها را جذب می‌کرد و هم به‌خاطر سطح صاف و صیقلی آن مارها و سایر خزندگان نمی‌توانستند به درون کبوترخانه راه پیدا کنند.<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
این بناها بسته به اندازه‌شان بین هزار تا چهل‌هزار کبوتر را در خود جا می‌دادند<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و سالانه حدود ۷۰ هزار کیلوگرم کود کبوتر از این مکان‌ها جمع‌آوری می‌شد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/برج-کبوتر معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== پراکندگی ==
کبوترخانه‌ها فقط در ایران وجود نداشته‌اند بلکه در کشورهای افغانستان، عراق، ترکیه، مصر، انگلستان، فرانسه، اسپانیا و آمریکا نیز دیده شده‌اند. در ایران این سازه‌ها بیش‌تر در مناطق مرکزی به‌خصوص در اصفهان و روستاهای اطراف آن به‌دلیل شرایط آب و هوایی، رونق کشاورزی، لزوم تولید کود انبوه و در دسترس نبودن کود دام در تمام روزهای سال ساخته شده‌اند. البته در شهرهای [[یزد]] و [[آذربایجان]]<ref>[https://dadhotel.com/راهنمای-گردشگری-یزد/کبوترخانه-میبد/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> و شهرستان خمین در اراک نیز نمونه‌هایی از این سازه‌ها دیده می‌شوند.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== معرفی چند کبوترخانه ==
# برج کبوتر مرداویج، در جنوب شهر اصفهان قرار گرفته و به‌صورت استوانه‌ای و شبیه گُل طراحی شده است.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
# کبوترخانه میبد، در استان یزد و از معروف‌ترین کبوترخانه‌های ایرانی با چهار هزار لانه است.<ref>[https://www.hamshahrionline.ir/news/662056/عکس-عجیب-ترین-کافه-ایران-جایی-میان-لانه-کبوتران-۱۲-کبوترخانه «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
# کبوترخانه‌های وَلاشان؛ حدود چهل برج کبوتر در زمین‌های کشاورزی وَلاشان نزدیک هم ساخته شده‌اند که از لحاظ گردشگری مورد توجه است. وَلاشان در خمینی‌شهر استان اصفهان قرار دارد. برج‌های ولاشان توسط اداره میراث فرهنگی به ثبت رسمی رسیده است.<ref>[https://fa.tripyar.com/iran/اصفهان/خمینی-شهر/گردشگری/باستانی-و-تاریخی/ابنیه-های-تاریخی/کبوترخانه-های-ولاشان.html «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
 
== پانویس ==
{{پانویس}}
 
== منابع ==
* «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* دهخدا، علی‌اکبر، لغت‌نامه، وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ درج مطلب: ۱ فروردین ۱۴۰۱ش.
* «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
* کریمی، حمیده، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ درج مطلب: ۶ دی ۱۳۹۶ش.
* معین، شیوا، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ درج مطلب: ۷ دی ۱۳۹۹ش.


این بناها بسته به اندازه‌‌شان بین هزار تا چهل‌هزار کبوتر را در خود جا می‌دادند<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ ای امن، کارخانه‌ ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  و سالانه حدود 70 هزار کیلوگرم کود کبوتر از این مکان‌ها جمع‌آوری می‌شد.<ref>[https://tourgardan.com/blog/detail/749/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1 معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
{{معماری ایرانی-افقی}}
==پراکندگی ==
کبوترخانه‌ها فقط در ایران وجود نداشته‌اند بلکه در کشورهای افغانستان، عراق، ترکیه، مصر، انگلستان، فرانسه، اسپانیا و آمریکا نیز دیده شده‌اند. در ایران این سازه‌ها بیش‌تر در مناطق مرکزی به‌خصوص در اصفهان و روستاهای اطراف آن به‌دلیل  شرایط آب و هوایی، رونق کشاورزی، لزوم تولید کود انبوه و در دسترس نبودن کود دام در تمام روزهای سال ساخته شده‌اند.  البته در شهرهای [[یزد]] و [[آذربایجان]]<ref>[https://dadhotel.com/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%D8%B2%D8%AF/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A8%D8%AF/ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>  و شهرستان خمین در اراک نیز نمونه‌هایی از این سازه‌ها دیده می‌شوند.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ ای امن، کارخانه‌ ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
==معرفی چند کبوترخانه==
# برج کبوتر مرداویج، در جنوب شهر اصفهان قرار گرفته و به‌صورت استوانه‌ای و شبیه گُل طراحی شده است.<ref>[https://www.kojaro.com/2016/5/28/119369/kabootarkhaneh/ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌‌ای امن، کارخانه‌ ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> 
# کبوترخانه میبد، در استان یزد و از معروف‌ترین کبوترخانه‌های ایرانی با چهار هزار لانه است.<ref>[https://www.hamshahrionline.ir/news/662056/%D8%B9%DA%A9%D8%B3-%D8%B9%D8%AC%DB%8C%D8%A8-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%81%D9%87-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%87-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86-%DB%B1%DB%B2-%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87 «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref> 
# کبوترخانه‌های وَلاشان؛ حدود چهل برج کبوتر در زمین‌های کشاورزی وَلاشان نزدیک هم ساخته شده‌اند که از لحاظ گردشگری مورد توجه است. وَلاشان در خمینی‌شهر استان اصفهان قرار دارد. برج‌ های ولاشان توسط اداره میراث فرهنگی به ثبت رسمی رسیده است.<ref>[https://fa.tripyar.com/iran/%D8%A7%D8%B5%D9%81%D9%87%D8%A7%D9%86/%D8%AE%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B4%D9%87%D8%B1/%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C/%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DB%8C/%D8%A7%D8%A8%D9%86%DB%8C%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DB%8C/%DA%A9%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%B4%D8%A7%D9%86.html «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.]</ref>
==پانویس==
{{پانویس}}  
==منابع==
* «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* دهخدا، علی‌اکبر، لغت‌نامه، وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ درج مطلب: 1 فروردین 1401ش.
* «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
* کریمی، حمیده، «کبوترخانه؛ خانه‌ ای امن، کارخانه‌ ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ درج مطلب: 6 دی 1396ش.
* معین، شیوا، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ درج مطلب: 7 دی 1399ش.

نسخهٔ ۲۳ شهریور ۱۴۰۴، ساعت ۱۴:۲۷

کبوترخانه؛ برجی با معماری ویژه برای نگهداری کبوترها.

کبوترخانه یا برج کبوتر، سازه‌هایی برج‌مانند بودند که به‌منظور نگهداری از کبوترها و بیشتر در کشورهای اروپایی و آسیایی ساخته می‌شدند. این سازه‌ها در گذشته، دارای اهمیت اقتصادی، کشاورزی و جنگی بودند و امروزه هم از نظر گردشگری دارای اهمیت هستند.

رابطه انسان و کبوتر

انسان‌ها در طول زندگی خود همیشه به حیوانات، به‌خصوص پرندگان، علاقه زیادی داشته‌اند. از جمله کبوترها نزد انسان‌ها محبوبیت بسیاری داشته‌اند به‌طوری که آنها را نماد صلح و آزادی دانسته‌اند. کبوترهای سفید در هنگام پرواز احساس آزادی را به انسان القا می‌کنند و همیشه در نظر انسان به‌عنوان موجودات پاک و بی‌گناه شناخته شده‌اند. بسیاری از شاعران از کبوتر به‌عنوان نماد پاکی و صلح و عشق یاد کرده‌اند.[۱] کبوترها همچنین با خوردن حشرات و جوندگان جمعیت این جانداران را کنترل می‌کردند و همچنین سبب کاهش آسیب به محصولات کشاورزی و جنگل‌ها بوده‌اند. این ویژگی‌ها، انگیزهٔ لازم برای ساختن بناهایی به‌نام «کبوترخانه» را در پی داشته است.[۲]

معرفی

دهخدا در لغت‌نامه، کبوترخانه را جایی دانسته که برای کبوترهای اهلی می‌سازند.[۳] کبوترخانه که به آن کفترخانه، برج کبوتر، ورده یا برج حمام نیز می‌گویند؛ برج‌هایی بودند که در گذشته برای لانه‌سازی کبوترها و جمع‌آوری مدفوع آن‌ها ساخته می‌شد. از مدفوع کبوترها در کشاورزی، دباغی، چرم‌سازی و ساخت باروت استفاده می‌شد[۴] و صاحبان این بناها از فروش مدفوع پرندگان سود زیادی به‌دست می‌آوردند.[۵] سودآوری کبوترخانه آن‌قدر زیاد بوده که در زمان شاه‌عباس صفوی در گروه مشاغل دارای مالیات‌های سنگین، قرار گرفته بود.[۶] کود حاصل از این پرندگان نسبت به کود دام‌ها، کیفیت بهتری داشته و شرایط نگهداری آنها آسان‌تر و از نظر اقتصادی هم به‌صرفه‌تر بوده است.[۷] این سازه‌های کهن از زیباترین شاهکارهای معماری ایرانی شناخته می‌شوند[۸] و برای ساخت آنها از دستاوردهای دانش ریاضیات، فیزیک، جانورشناسی، روان‌شناسی جانوری و آب‌وهواشناسی استفاده شده است.[۹]

تاریخچه

گسترش ساخت کبوترخانه‌های ایرانی به‌ویژه در اصفهان، به ۴۰۰ سال پیش یعنی زمان حکومت شاه‌عباس صفوی بازمی‌گردد؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد که قدمت برخی کبوترخانه‌ها با معماری ساده‌تر، به ۱۲۰۰ سال قبل می‌رسد.[۱۰] قدمت کبوترخانه‌ها در انگلستان به ۸۰۰ سال پیش برمی‌گردد.[۱۱] ابن‌بطوطه مراکشی (۷۰۳–۷۷۹ق) در سفرنامه خود به کبوترخانه‌های اصفهان اشاره کرده و شاردن، جهانگرد فرانسوی که در دوره صفویه به ایران سفرکرده بود، بر عظمت معماری کبوترخانه‌های ایران نسبت به سازه‌های مشابه آن در اروپا تأکید کرده است.[۱۲]

از یادداشت‌های جهانگردان و گردشگران چنین برمی‌آید که در مناطق مرکزی ایران بیش از ۳۰۰۰ کبوترخانه وجود داشته است. در حال حاضر از این تعداد، حدود ۷۰۰ کبوترخانه باقی مانده که ۳۰۰ مورد از آنها در اصفهان وجود دارد و تنها ۷۰ کبوترخانه ثبت ملی شده است. تنها کبوترخانه‌ای که در حال حاضر کبوترها در آن زندگی می‌کنند کبوترخانه قورتان در ورزنه اصفهان است.[۱۳]

زمانی‌که کودهای شیمیایی وارد بازار شدند کبوترخانه‌ها کم‌کم کارکرد خود را از دست دادند و بسیاری از آنها در طول زمان از بین رفتند.[۱۴]

معماری

کبوترخانه‌ها، سازه‌هایی با ارتفاع ۷ تا ۱۵ متر هستند که درون این برج‌ها لانه‌های یک‌اندازه برای زندگی کبوترها می‌ساختند.[۱۵] این ساختمان‌ها به دو صورت استوانه‌ای و مکعبی ساخته می‌شدند[۱۶] و پنجره‌های مشبکی داشتند. اندازه پنجره‌ها طوری طراحی می‌شد که فقط کبوترها می‌توانستند از آنها عبور کنند و به این صورت از شر پرندگان شکاری مانند جغد یا عقاب در امان می‌ماندند.[۱۷] در لبهٔ لانه‌ها برجستگی کوچکی می‌ساختند که مانع از افتادن تخم کبوترها به خارج از لانه می‌شد.[۱۸] کبوترخانه‌ها معمولاً نزدیک باغ‌ها و مزرعه‌ها ساخته می‌شدند تا کبوترها به غذا دسترسی داشته باشند و در وسط برج‌ها چاهی حفر می‌کردند تا کبوترها از آن، آب بنوشند. مصالحی که برای ساختن برج کبوتر استفاده می‌شد خشت و گِل بود؛ به‌همین دلیل در تابستان‌ها خنک و در زمستان‌ها گرم بودند. صاحبان کبوترخانه‌ها به‌منظور در امان ماندن لانه‌ها از شر آفت‌هایی مثل ساس و کک، از گیاهانی مانند کُندُر و فلفل استفاده می‌کردند. همچنین ارتعاشات بال کبوتران در هنگام پرواز سبب دور شدن حیواناتی مثل مار و موش می‌شد.[۱۹]

دیوارهای این برج‌ها شیب‌دار ساخته می‌شدند تا مدفوع کبوترها مستقیم به داخل حفره بریزد و خشک شود. این برج‌ها سالی یک‌بار برای جمع‌آوری فضولات باز می‌شدند.[۲۰] دیوارهای کبوترخانه‌ها را دوجداره می‌ساختند تا داخل ساختمان، گرم باشد. سقف آن به‌صورت گنبدی با چوب‌های ضرب‌دری شکل ساخته می‌شد تا زمانی که کبوترها دسته‌جمعی پرواز می‌کنند سقف خراب نشود. نوار سفید رنگی از جنس گچ[۲۱] دورتادور دیواره بیرون برج می‌کشیدند که هم کبوترها را جذب می‌کرد و هم به‌خاطر سطح صاف و صیقلی آن مارها و سایر خزندگان نمی‌توانستند به درون کبوترخانه راه پیدا کنند.[۲۲]

این بناها بسته به اندازه‌شان بین هزار تا چهل‌هزار کبوتر را در خود جا می‌دادند[۲۳] و سالانه حدود ۷۰ هزار کیلوگرم کود کبوتر از این مکان‌ها جمع‌آوری می‌شد.[۲۴]

پراکندگی

کبوترخانه‌ها فقط در ایران وجود نداشته‌اند بلکه در کشورهای افغانستان، عراق، ترکیه، مصر، انگلستان، فرانسه، اسپانیا و آمریکا نیز دیده شده‌اند. در ایران این سازه‌ها بیش‌تر در مناطق مرکزی به‌خصوص در اصفهان و روستاهای اطراف آن به‌دلیل شرایط آب و هوایی، رونق کشاورزی، لزوم تولید کود انبوه و در دسترس نبودن کود دام در تمام روزهای سال ساخته شده‌اند. البته در شهرهای یزد و آذربایجان[۲۵] و شهرستان خمین در اراک نیز نمونه‌هایی از این سازه‌ها دیده می‌شوند.[۲۶]

معرفی چند کبوترخانه

  1. برج کبوتر مرداویج، در جنوب شهر اصفهان قرار گرفته و به‌صورت استوانه‌ای و شبیه گُل طراحی شده است.[۲۷]
  2. کبوترخانه میبد، در استان یزد و از معروف‌ترین کبوترخانه‌های ایرانی با چهار هزار لانه است.[۲۸]
  3. کبوترخانه‌های وَلاشان؛ حدود چهل برج کبوتر در زمین‌های کشاورزی وَلاشان نزدیک هم ساخته شده‌اند که از لحاظ گردشگری مورد توجه است. وَلاشان در خمینی‌شهر استان اصفهان قرار دارد. برج‌های ولاشان توسط اداره میراث فرهنگی به ثبت رسمی رسیده است.[۲۹]

پانویس

  1. ↑ «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  2. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  3. ↑ دهخدا، لغت‌نامه، ذیل واژه کبوترخانه، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  4. ↑ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  5. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  6. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  7. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  8. ↑ «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  9. ↑ «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین‌شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  10. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  11. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  12. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  13. ↑ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  14. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  15. ↑ «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  16. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  17. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  18. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  19. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  20. ↑ «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  21. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه‌ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  22. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  23. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  24. ↑ معین، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان ؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  25. ↑ «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  26. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  27. ↑ کریمی، «کبوترخانه؛ خانه‌ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  28. ↑ «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.
  29. ↑ «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: 16 مهر 1401ش.

منابع

  • «آشنایی با کبوترخانه باغ برجی زرین شهر»، وب‌سایت بوم‌گردی، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • دهخدا، علی‌اکبر، لغت‌نامه، وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • «عکس | عجیب‌ترین کافه ایران؛ جایی میان لانه کبوتران | ۱۲ کبوترخانه دیدنی و شاهکار معماری صفویه و قاجار را ببینید.»، همشهری آنلاین، تاریخ درج مطلب: ۱ فروردین ۱۴۰۱ش.
  • «کبوترخانه؛ اعجاز معماری ایرانی»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • «کبوترخانه چیست؟ مهم‌ترین کبوترخانه‌ها در ایران و روش ساخت آن‌ها»، وب‌سایت هپی‌پت، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • «کبوترخانه میبد»، وب‌سایت هتل‌داد، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • «کبوترخانه‌های ولاشان»، وب‌سایت گردشگری ایران، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • «کبوتر نماد چیست؟»، وب‌سایت onlysc، تاریخ بازدید: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ش.
  • کریمی، حمیده، «کبوترخانه؛ خانه ای امن، کارخانه ای پرسود»، وب‌سایت کجارو، تاریخ درج مطلب: ۶ دی ۱۳۹۶ش.
  • معین، شیوا، «برج کبوتر یا کبوترخانه‌های اصفهان؛ کاربردی و فراموش شده»، وب‌سایت تورگردان، تاریخ درج مطلب: ۷ دی ۱۳۹۹ش.
برگرفته از «https://iranpedia.wiki/w/index.php?title=پیش‌نویس:کبوترخانه&oldid=32695»