پرش به محتوا

پیش‌نویس:شب یلدا: تفاوت میان نسخه‌ها

از ایران پدیا
imported>علیرضا آزادوار
بهینه سازی سئو
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱: خط ۱:
[[پرونده:یلدا.jpg|جایگزین=حافظ‌خوانی خانوادگی در شب یلدا|بندانگشتی|جلسه حافظ‌خوانی خانوادگی در شب یلدا]]
'''<big>شب یلدا</big>'''؛ شبانگاه انقلاب زمستانی و نویدبخش روزهای بلندتر.
'''<big>شب یلدا</big>'''؛ شبانگاه انقلاب زمستانی و نویدبخش روزهای بلندتر.


خط ۷: خط ۸:
«یلدا»، واژه‌ای سریانی به‌معنای زایش است.<ref>[https://www.vajehyab.com/?q=%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7&f=moein معین، فرهنگ فارسی، ذیل واژه یلدا.]</ref>  شب یلدا به زمان بین غروب آفتاب در آخرین روز [[پاییز]] و طلوع آفتاب در نخستین روز [[زمستان]] گفته می‌شود.<ref>[https://www.vajehyab.com/dehkhoda/%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7-2 دهخدا، لغت‌نامه، ذیل واژه یلدا.]</ref>  این شب، بلندترین شبِ سال است و پس از آن، روند بلندتر شدن روز آغاز می‌شود؛ از این‌رو در [[فرهنگ اقتصادی ایرانیان|فرهنگ ایرانیان]]، شب زایش خورشید دانسته شده و «شب چلّه» نام گرفته است. ایرانیان بر اساس آئینی کهن، این شب را [[جشن]] می‌گیرند و مهمانی خانوادگی برگزار می‌کنند. خانواده‌های ایرانی برای جشن شب یلدا، [[آجیل]] و انواع خوراکی‌ها و میوه‌ها، به‌ويژه [[انار]] و هندوانه را آماده می‌کنند و تا پاسی از شب، به داستان‌ها و خاطرات بزرگان [[خانواده]]، گوش می‌سپارند و گاهی دیوان حافظ و [[شاهنامه]] می‌خوانند.
«یلدا»، واژه‌ای سریانی به‌معنای زایش است.<ref>[https://www.vajehyab.com/?q=%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7&f=moein معین، فرهنگ فارسی، ذیل واژه یلدا.]</ref>  شب یلدا به زمان بین غروب آفتاب در آخرین روز [[پاییز]] و طلوع آفتاب در نخستین روز [[زمستان]] گفته می‌شود.<ref>[https://www.vajehyab.com/dehkhoda/%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7-2 دهخدا، لغت‌نامه، ذیل واژه یلدا.]</ref>  این شب، بلندترین شبِ سال است و پس از آن، روند بلندتر شدن روز آغاز می‌شود؛ از این‌رو در [[فرهنگ اقتصادی ایرانیان|فرهنگ ایرانیان]]، شب زایش خورشید دانسته شده و «شب چلّه» نام گرفته است. ایرانیان بر اساس آئینی کهن، این شب را [[جشن]] می‌گیرند و مهمانی خانوادگی برگزار می‌کنند. خانواده‌های ایرانی برای جشن شب یلدا، [[آجیل]] و انواع خوراکی‌ها و میوه‌ها، به‌ويژه [[انار]] و هندوانه را آماده می‌کنند و تا پاسی از شب، به داستان‌ها و خاطرات بزرگان [[خانواده]]، گوش می‌سپارند و گاهی دیوان حافظ و [[شاهنامه]] می‌خوانند.
==شب چلّه==
==شب چلّه==
ایرانیان، فردای شب يلدا را «خور روز» و «دی‌گان» می‌خواندند<ref>[https://www.cgie.org.ir/fa/news/153672/%D8%AC%D8%B4%D9%86-%D8%B4%D8%A8-%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7---%D8%B7%D8%A7%D9%87%D8%B1%D9%87-%D9%BE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%88%D8%B3%D9%81%DB%8C پوریوسفی، «جشن شب یلدا»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی.]</ref>  و نام‌گذاری شب چله از آن‌رو است که در فرهنگ کهن ایرانی، چهل روز نخست [[زمستان]] را «چله بزرگ» و بیست روز پس از آن را «چله کوچک» نامیده‌اند. ایرانیان، نخستین روز دی‌ماه را «خرم‌روز» نیز می‌گفتند زیرا با سپری شدن طولانی‌ترین شب سال، نوید روشنایی می‌دهد. روشنی روز، تابش خورشید و [[اعتدال]] هوا در فرهنگ باستانی ایرانیان نشانه‌ای نیکو و پرتوی از مهر خداوندگار جهان بود.<ref>عناصری، «دی، ماه اهورامزدا و سرآغاز صولت سرمای زمستان»، آذر 1361ش، ص560.</ref> 
[[پرونده:یلدا2.jpg|300px|thumb|left|سفره شب یلدا]]
[[پرونده:یلدا2.jpg|300px|thumb|left|سفره شب یلدا]]
ایرانیان، فردای شب يلدا را «خور روز» و «دی‌گان» می‌خواندند<ref>[https://www.cgie.org.ir/fa/news/153672/%D8%AC%D8%B4%D9%86-%D8%B4%D8%A8-%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7---%D8%B7%D8%A7%D9%87%D8%B1%D9%87-%D9%BE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%88%D8%B3%D9%81%DB%8C پوریوسفی، «جشن شب یلدا»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی.]</ref>  و نام‌گذاری شب چله از آن‌رو است که در فرهنگ کهن ایرانی، چهل روز نخست [[زمستان]] را «چله بزرگ» و بیست روز پس از آن را «چله کوچک» نامیده‌اند. ایرانیان، نخستین روز دی‌ماه را «خرم‌روز» نیز می‌گفتند زیرا با سپری شدن طولانی‌ترین شب سال، نوید روشنایی می‌دهد. روشنی روز، تابش خورشید و [[اعتدال]] هوا در فرهنگ باستانی ایرانیان نشانه‌ای نیکو و پرتوی از مهر خداوندگار جهان بود.<ref>عناصری، «دی، ماه اهورامزدا و سرآغاز صولت سرمای زمستان»، آذر 1361ش، ص560.</ref>
==خوان یلدا==
==خوان یلدا==
در شب یلدا سفره‌ای انداخته می‌شود و افراد خانواده به گرد آن جمع می‌شوند و از این راه بر [[مهربانی]] و همدلی خانواده می‌افزایند و ناراحتی‌ها و کینه‌ها را از دل می‌زدایند. در سفره یلدا، [[خوراک|خوراک‌ها]] و نوشیدنی‌هایی گذاشته می‌شود تا شكرانه‌ای بر نعمت‌های خداوند باشد که در طول سال به آدمیان داده است. ایرانیان در شب یلدا با جشن و [[شادی]] و چشیدن مزه‌ها وخوردنی‌های گوناگون می‌کوشیدند تا عمر طولانی‌ترین شب سال را به‌سر آورند و بالا آمدن خورشید و پیروزی روشنایی بر تاریکی طولانی را بنگرند.<ref>[https://www.cgie.org.ir/fa/news/83996/%D8%A7%D8%B2-%C2%AB%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7%C2%BB-%D8%A8%DB%8C%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B2%DB%8C%D9%85 افشین‌نسب، «از یلدا بیاموزیم»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی.]</ref>
در شب یلدا سفره‌ای انداخته می‌شود و افراد خانواده به گرد آن جمع می‌شوند و از این راه بر [[مهربانی]] و همدلی خانواده می‌افزایند و ناراحتی‌ها و کینه‌ها را از دل می‌زدایند. در سفره یلدا، [[خوراک|خوراک‌ها]] و نوشیدنی‌هایی گذاشته می‌شود تا شكرانه‌ای بر نعمت‌های خداوند باشد که در طول سال به آدمیان داده است. ایرانیان در شب یلدا با جشن و [[شادی]] و چشیدن مزه‌ها وخوردنی‌های گوناگون می‌کوشیدند تا عمر طولانی‌ترین شب سال را به‌سر آورند و بالا آمدن خورشید و پیروزی روشنایی بر تاریکی طولانی را بنگرند.<ref>[https://www.cgie.org.ir/fa/news/83996/%D8%A7%D8%B2-%C2%AB%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A7%C2%BB-%D8%A8%DB%8C%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B2%DB%8C%D9%85 افشین‌نسب، «از یلدا بیاموزیم»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی.]</ref>
==شب یلدا در خرده‌فرهنگ‌های ایرانی==
==شب یلدا در خرده‌فرهنگ‌های ایرانی==
[[پرونده:یلدا۱.jpg|جایگزین=«کف‌زنی» سرگرمی و خوراکی شب چله گنابادی‌ها|بندانگشتی|«کف‌زنی» سرگرمی و خوراکی شب چله گنابادی‌ها]]
خرده‌فرهنگ‌های ایرانی در مناطق گوناگون، [[آداب]] و رسوم ویژه‌ای برای شب چله دارند. در [[خراسان]] از مراسم شب چله با عنوان چله‌نشینی یاد می‌کنند و در گذشته، لبو، [[شلغم]] و شیرینی مخصوصی به‌نام «کَف» را برای این شب آماده می‌کردند. [[شیراز|شیرازی‌ها]] حافظ‌خوانی در شب چله را فراموش نمی‌کنند و سفره‌ای رنگارنگ با انواع خوراکی‌ها در این شب می‌گسترانند. همدانی‌ها فال سوزن می‌گرفتند و گردو، کشمش و مویز در سفره یلدا می‌نهادند. جمع شدن دور [[کرسی]] و «نَقل‌اندازی» (تعریف داستان‌های شفاهی) در گرگان و شب‌چَره (میوه‌های سرخ‌رنگ) و سبزی‌پلو با ماهی در قزوین نیز در شب چله رایج است.<ref>[https://www.digikala.com/mag/yalda-night/ دبیری، «شب یلدا از کجا شروع شد؟»، در وب‌سایت دیجی‌کالا.]</ref>  
خرده‌فرهنگ‌های ایرانی در مناطق گوناگون، [[آداب]] و رسوم ویژه‌ای برای شب چله دارند. در [[خراسان]] از مراسم شب چله با عنوان چله‌نشینی یاد می‌کنند و در گذشته، لبو، [[شلغم]] و شیرینی مخصوصی به‌نام «کَف» را برای این شب آماده می‌کردند. [[شیراز|شیرازی‌ها]] حافظ‌خوانی در شب چله را فراموش نمی‌کنند و سفره‌ای رنگارنگ با انواع خوراکی‌ها در این شب می‌گسترانند. همدانی‌ها فال سوزن می‌گرفتند و گردو، کشمش و مویز در سفره یلدا می‌نهادند. جمع شدن دور [[کرسی]] و «نَقل‌اندازی» (تعریف داستان‌های شفاهی) در گرگان و شب‌چَره (میوه‌های سرخ‌رنگ) و سبزی‌پلو با ماهی در قزوین نیز در شب چله رایج است.<ref>[https://www.digikala.com/mag/yalda-night/ دبیری، «شب یلدا از کجا شروع شد؟»، در وب‌سایت دیجی‌کالا.]</ref>  
==شب یلدای عروس==
==شب یلدای عروس==

نسخهٔ ۲۹ شهریور ۱۴۰۴، ساعت ۱۶:۴۱

حافظ‌خوانی خانوادگی در شب یلدا
جلسه حافظ‌خوانی خانوادگی در شب یلدا

شب یلدا؛ شبانگاه انقلاب زمستانی و نویدبخش روزهای بلندتر.

شب یلدا، بلندترین شب سال، در فرهنگ ایرانی نماد زایش خورشید و آغاز روزهای روشن است و با مهمانی خانوادگی، خوردن آجیل، میوه‌های فصل و خواندن دیوان حافظ یا شاهنامه جشن گرفته می‌شود. در مناطق مختلف ایران، رسوم ویژه‌ای مانند چله‌نشینی، فال سوزن، نقل‌اندازی و تهیه «خوانچه چله» برای نوعروس‌ها رایج است که نشان‌دهنده همدلی، مهربانی و پیوند میان خانواده‌هاست. این شب در ادبیات فارسی نیز جایگاهی ویژه دارد و شاعران از آن برای بیان طولانی بودن شب، سیاهی فراق و زیبایی زلف یار بهره برده‌اند.

مفهوم‌شناسی شب یلدا

مهمانی شب یلدا با حضور بزرگان خانواده

«یلدا»، واژه‌ای سریانی به‌معنای زایش است.[۱] شب یلدا به زمان بین غروب آفتاب در آخرین روز پاییز و طلوع آفتاب در نخستین روز زمستان گفته می‌شود.[۲] این شب، بلندترین شبِ سال است و پس از آن، روند بلندتر شدن روز آغاز می‌شود؛ از این‌رو در فرهنگ ایرانیان، شب زایش خورشید دانسته شده و «شب چلّه» نام گرفته است. ایرانیان بر اساس آئینی کهن، این شب را جشن می‌گیرند و مهمانی خانوادگی برگزار می‌کنند. خانواده‌های ایرانی برای جشن شب یلدا، آجیل و انواع خوراکی‌ها و میوه‌ها، به‌ويژه انار و هندوانه را آماده می‌کنند و تا پاسی از شب، به داستان‌ها و خاطرات بزرگان خانواده، گوش می‌سپارند و گاهی دیوان حافظ و شاهنامه می‌خوانند.

شب چلّه

سفره شب یلدا

ایرانیان، فردای شب يلدا را «خور روز» و «دی‌گان» می‌خواندند[۳] و نام‌گذاری شب چله از آن‌رو است که در فرهنگ کهن ایرانی، چهل روز نخست زمستان را «چله بزرگ» و بیست روز پس از آن را «چله کوچک» نامیده‌اند. ایرانیان، نخستین روز دی‌ماه را «خرم‌روز» نیز می‌گفتند زیرا با سپری شدن طولانی‌ترین شب سال، نوید روشنایی می‌دهد. روشنی روز، تابش خورشید و اعتدال هوا در فرهنگ باستانی ایرانیان نشانه‌ای نیکو و پرتوی از مهر خداوندگار جهان بود.[۴]

خوان یلدا

در شب یلدا سفره‌ای انداخته می‌شود و افراد خانواده به گرد آن جمع می‌شوند و از این راه بر مهربانی و همدلی خانواده می‌افزایند و ناراحتی‌ها و کینه‌ها را از دل می‌زدایند. در سفره یلدا، خوراک‌ها و نوشیدنی‌هایی گذاشته می‌شود تا شكرانه‌ای بر نعمت‌های خداوند باشد که در طول سال به آدمیان داده است. ایرانیان در شب یلدا با جشن و شادی و چشیدن مزه‌ها وخوردنی‌های گوناگون می‌کوشیدند تا عمر طولانی‌ترین شب سال را به‌سر آورند و بالا آمدن خورشید و پیروزی روشنایی بر تاریکی طولانی را بنگرند.[۵]

شب یلدا در خرده‌فرهنگ‌های ایرانی

«کف‌زنی» سرگرمی و خوراکی شب چله گنابادی‌ها
«کف‌زنی» سرگرمی و خوراکی شب چله گنابادی‌ها

خرده‌فرهنگ‌های ایرانی در مناطق گوناگون، آداب و رسوم ویژه‌ای برای شب چله دارند. در خراسان از مراسم شب چله با عنوان چله‌نشینی یاد می‌کنند و در گذشته، لبو، شلغم و شیرینی مخصوصی به‌نام «کَف» را برای این شب آماده می‌کردند. شیرازی‌ها حافظ‌خوانی در شب چله را فراموش نمی‌کنند و سفره‌ای رنگارنگ با انواع خوراکی‌ها در این شب می‌گسترانند. همدانی‌ها فال سوزن می‌گرفتند و گردو، کشمش و مویز در سفره یلدا می‌نهادند. جمع شدن دور کرسی و «نَقل‌اندازی» (تعریف داستان‌های شفاهی) در گرگان و شب‌چَره (میوه‌های سرخ‌رنگ) و سبزی‌پلو با ماهی در قزوین نیز در شب چله رایج است.[۶]

شب یلدای عروس

در مناطق مختلف ایران برای نوعروس‌ها در شب یلدا، رسمی ویژه وجود دارد؛ خانواده داماد در این شب، برای نوعروس‌شان هدیه‌هایی را آماده کرده و به خانه او می‌برند. «خوانچه چله» یا هدیه‌های «شب‌چله‌ای» را در سینی‌های بزرگی به‌نام «طبق» قرار می‌دهند. خانواده داماد، طبق‌ها را روی سر گرفته و راهی خانه عروس می‌شوند. خوانچه چله معمولا شامل این موارد است: چند نوع آجیل و میوه‌های تزئین شده؛ نقل، شیرینی و کله قند؛ یک قواره پارچه خوش‌رنگ و شاد؛ لباس زمستانی، کفش و کیف؛ قطعه‌ای طلا و گاهی یک دیوان حافظ. تزئین ویژه‌ی هدیه شب یلدای عروس با توری‌ها و پارچه‌های رنگارنگ و روبان‌های قرمز، نشانه مهر و دوستی است که میان دو خانواده وجود دارد و در این شب، تقویت می‌شود.[۷]

شب یلدا در ادبیات فارسی

یلدا در ادبیات فارسی

بسیاری از شاعران پارسی‌گوی، یلدا را برای تشبیه و استعاره به‌کار برده‌اند؛ آن‌ها زلف یار و روز هجران را از حیث سیاهی و درازی به شب یلدا تشبیه کرده‌اند.[۸] نخستین بهره‌گیری از واژه‌ی یلدا را می‌توان در سروده‌های عنصری بلخی یافت.[۹]
الگو:آغاز نستعلیق

الگو:شعر
الگو:ب
الگو:پایان شعر
الگو:پایان نستعلیق  

ناصرخسرو نیز چنین سروده است:[۱۰] الگو:آغاز نستعلیق

الگو:شعر
الگو:ب
الگو:پایان شعر
الگو:پایان نستعلیق  

حافظ نیز بیت زیبایی در این رابطه دارد:[۱۱]

الگو:آغاز نستعلیق
الگو:شعر
الگو:ب
الگو:پایان شعر
الگو:پایان نستعلیق  

سعدی نیز چنین سروده:[۱۲]

 الگو:آغاز نستعلیق
الگو:شعر

الگو:ب

الگو:پایان شعر
الگو:پایان نستعلیق  

عبید زاکانی از واژه یلدا این‌چنین استفاده کرده است:[۱۳]

  الگو:آغاز نستعلیق
الگو:شعر
الگو:ب
الگو:ب

الگو:پایان شعر

الگو:پایان نستعلیق  

صائب تبریزی، برای اشاره به زلف یار به‌سراغ واژه یلدا رفته است:[۱۴]

  الگو:آغاز نستعلیق
الگو:شعر

الگو:ب

الگو:پایان شعر
الگو:پایان نستعلیق  

پانویس

منابع

  • افشین‌نسب، مهتاب، «از یلدا بیاموزیم»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • پوریوسفی، طاهره، «جشن شب یلدا»، در وب‌سایت مرکز دائرة‌المعارف بزرگ اسلامی، تاريخ بارگذاری: ۳۰ آذر ۱۳۹۵ش.
  • حافظ، شمس‌الدین محمد، غزلیات، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • دبیری، ابراهیم، «شب یلدا از کجا شروع شد؟»، در وب‌سایت دیجی‌کالا، تاريخ بارگذاری: ۲۵ آذر ۱۴۰۰ش.
  • دهخدا، علی‌اکبر، لغت‌نامه، در وب‌سایت واژه‌یاب، تاريخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • سعدی، مشرف‌الدین مصلح، دیوان اشعار، غزلیات، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • صائب تبریزی، میرزا محمدعلی، دیوان اشعار، غزلیات، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • عبید زاکانی، نظام‌الدین عبیدالله، دیوان اشعار، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • عناصری، جابر، «دی، ماه اهورامزدا و سرآغاز صولت سرمای زمستان»، ماهنامه چیستا، شماره ۱۴، آذر ۱۳۶۱ش.
  • عنصری بلخی، حسن، قطعات و ابیات پراکنده قصائد، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • معین، محمد، فرهنگ فارسی، در وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.
  • ناصرخسرو، دیوان اشعار، در وب‌سایت گنجور، تاریخ بازدید: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ش.